BURRATA E POMODORINI COLORATI AL BASILICO
Burrata with cherry tomatoes, taggiasche olives, basil and oregano
(7)
OLIVE ASCOLANA
Olives covered with breadcrumb and stuffed with minced meat
(1a, 6, 7, 9)
BRUSCHETTA SICILIANA
Sicilian bruschetta with concassé tomatoes, Tropea onions, and salted ricotta
(1a, 7)
CLASSIC ARANCINI SU CREMA DI POMODORO
Classic arancini with minced meat and mozzarella, served on tomato sauce
(1a, 3, 7, 9)
CARPACCIO DI MANZO
Beef carpaccio with arugula and grana flakes
(12)
FRITTO MISTO MAYONNAISE MIRIN E LIME
Italian style fried seafood mix coming with mirin citrus mayonnaise
(1a, 2, 14, 3)
BATTUTA DI MANZO AL COLTELLO CREMA DI PARMIGIANO (NEW!)
Beef Tartare with parmigiano cream and salad
(1)
FIORI DI ZUCCA IN TEMPURA 3 PIECES
Tempura zucchini flowers served with a lime and mirin mayo
(1a, 7)
STRACCIATELLA FOCACCIA & TARTUFO NERO
Black Truffle Stracciatella served with Baked Focaccia
(1a, 7)
INSALATA CAESAR
Green salade mix covered with classical home-made Ceaser sauce, crunchy chicken, croutons and parmesan
(1a, 3, 7)
BURRATA E POMODORINI COLORATI AL BASILICO
Burrata with cherry tomatoes, taggiasche olives, basil and oregano
(7)
INSALATA DETOX (NEW!) + Salmon Fumee 6 | + Tofu 4
Green salad mix, Purple and orange carrots, slices of avocado, peeled oranges, fennel and black&white sesame seeds
RISOTTO CREMA DI ZUCCA AL ROSMARINO E STRACCIATELLA (NEW!)
Pumpkin and rosemary risotto with fresh Stracciatella
(7, 9, 12)
TORTELLINI PIEMONTESI ALLA CARNE BURRO E SALVIA (NEW!)
Piemont style tortellini with pork and sage butter
(3, 7, 8, 9, 12)
SPAGHETTI CHITARRA AL TARTUFO NERO E NOCCIOLE DEL PIEMONTE TOSTATE (NEW!)
Spaghetti type guitar with black truffle and toasted piedmont hazelnuts
(1a, 7, 8, 9)
RIGATONI ARRABIATA (VEGAN)
*Gluten free option (with fusilli) 20,5
Rigatoni with tomato and chili sauce
(1a ,3, 9)
SPAGHETTI CACIO E PEPE
*Gluten free option (with fusilli) 25,5
Spaghetti with pecorino goat cheese and freshly ground black pepper
(1a, 3, 7)
RIGATONI PISTACCHIO
*Gluten free option (with fusilli) 27,5
Rigatoni with pistachio, parmesan cream and burrata
(1a, 3, 7, 8g)
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
Tagliatelle with classic Bolognese sauce
(1a, 3, 9, 12)
RIGATONI CARBONARA
Rigatoni with traditional Carbonara sauce with egg yolk, pecorino, parmesan and pork cheek
(1a, 3, 7, 9)
TARTARE DI MANZO AL COLTELLO CREMA DI PARMIGIANO INSALATA E PATATINE (NEW!)
Beef Tartare with parmigiano cream
(7)
ROASTED CAULIFLOWER (VEGAN) (NEW!)
Roasted cauliflower steak with truffle aioli and soymilk sauce
(6, 9)
TAGLIATA DI MANZO 250GR E SCAGLIE SALSA AL FONDO BRUNO INSALATA E PATATE ARROSTO
Beef tagliata served with baked potatoes and brown sauce or chimi churi sauce
(1, 7, 9)
MILANESE DI VITELLO, INSALATA E PATATINE
Veal Milanese cutlet served with salad & French fries
(1a, 7, 3)
POLPO ROSTICCIATO LEGUMI E PATATE ARROSTO
Grilled octopus with seasonal vegetables, roasted potatoes, and cherry tomatoes
(9, 12, 14)
ORATA ARROSTO E SALSA VERGINE MEDITERRANEA AGLI AGRUMI E INSALATA
Roasted sea bream served with a Mediterranean citrus virgin sauce and mashed potatoes
(1a, 4)
STINCO DI AGNELLO ALLE ERBE E FONDO DI COTTURA (NEW!)
An Italian cooked method of a Tender lamb shank and herbs coming with vegetables,mashed potatoes and the juice of the lamb
(7, 9, 12)
ACCOMPAGNAMENTI
Insalata - Salade 3,5 | Patatine fritte - Frites 4,5 | Legumi - Légumes 5 | Roasted potatoes - Pommes de terre rôties 4,5
SPAGHETTI AL POMODORO
Spaghetti with tomato sauce
(1a, 3, 7, 9)
COTOLETTA DI POLLO IMPANATA CON INSALATA E PATATINE
Breaded chicken cutlet served with salad and French fries
(1a, 3)
MARGHERITA
Tomato sauce, Mozzarella, Basil
(1a, 7, 13)
PROSCIUTTO & FUNGHI
Tomato Sauce,Mozzarella, Ham Mushrooms, Basil
(1a, 7, 12, 13)
DIAVOLA
Tomato Sauce, Mozzarela, Salami Épicé, Basilic
(1a, 7, 12, 13)
SALAMI
Tomato Sauce, Mozzarella, Salami, Basil
(1a, 7, 12, 13)
TONNO & CIPOLLA
Mozzarella,Red Onions, Tuna, Basil
(1a, 4, 7, 13)
BRESAOLA
Tomato Sauce, Bresaola, Mozzarella, Rocket Salad, Parmesan Flakes
(1a, 7, 12, 13)
CRUDAIOLA
Mozzarella, Rocket Salad, Baby tomatoes, Parmesan flakes
(1a, 7, 8c, 12, 13)
MORTADELLA
Mozzarella, Mortadella, Pistachios, Basil
(1a, 7, 8c, 12, 13)
5 FORMAGGI
Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Pecorino, Cacio Ricotta Flakes, Nuts, Basil
(1a, 7, 8c, 13)
CALZONE
Tomato Sauce, Mozzarella, Mushroom, Ham, Basil
(1a, 7, 12, 13)
CAPRICCIOSA
Mozzarella, tomato sauce, ham, salami, olives, mushrooms, artichokes, basil
(1a, 7, 12, 13)
KING TRUFFLES
Homemade Truffle Cream, Mozzarella, Sliced Truffle, Basil
(1a, 7, 13)
PARTIGIANO
Yellow Tomato Sauce, Mozzarella, Parma ham, Stracciatella, Pistachios & pista.pesto, Basil
(1a, 7, 8g, 12, 13)
BURRATA
Mozzarella, Rocket Salad, Cherry Tomatoes, Parma Ham, Burrata D'Andria, Basil
(1a, 7, 12, 13)
BURRATA VEGGIE
Mozzarella, Rocket Salad, Yellow Tomatoes, Stracciata, Marinated Zucchini, Burrata, Basil
(1a, 7, 13)
CALABRESE
Mozzarella, Red Onion, Nduja, Caciocavallo, Basil
(1a, 7, 9, 12,13)
SOPHIA
Zucchini cream, mozzarella, caciocavallo, dried tomatoes, marinated zucchini, basil
(1a ,7, 13)
CHÈVRE LOVERS
Mozzarella, goat cheese, marinated zucchini, honey, basil
(1a, 7, 13)
VERY HOT CALZONE
Tomato Sauce, Mozzarella, Stracciatella, Spicy Salami, Nduja, Egg Yolk
(1a, 3, 7, 9, 12, 13)
BOSCAIOLA 2.0
Spicy Salami, Tomate Pele, Champignons, Gorgonzola, Basil
(1a, 7, 9, 12,13)
CARBONARA
Pecorino and Parmesan Cream, Mozzarella, Guanciale, Pasteurized Egg Yolk, Basil
(1a, 3, 7, 9, 12,13)
MALAKA
Mozzarella, guanciale, dried tomatoes, ricotta cream, oregano, basil
(1a, 7, 9, 12, 13)
BLACK SHEEP
Mozzarella, Pear, Gorgonzola, Honey, Basil
(1a, 7, 13)
NORMA
Aubergines, red tomato sauce, cacioricotta and parmesan
(1a, 3, 7, 9, 13)
ZUCCOSA
Cream of pumpkin, sausage, gorgonzola, mozzarella
(1a, 7, 13)
SOTTOBOSCO
Truffle cream, mozzarella, mushrooms, ham, pecorino sardo
(1a, 7, 13)
NORMA
Aubergines, red tomato sauce, cacioricotta and parmesan
(1a, 3, 7, 9, 13)
ZUCCOSA
Cream of pumpkin, sausage, gorgonzola, mozzarella
(1a, 7, 13)
SOTTOBOSCO
Truffle cream, mozzarella, mushrooms, ham, pecorino sardo
(1a, 7, 13)
HOMEMADE TIRAMISÚ
(Countains Alchohol, 1a, 3, 7, 13)
PANNA COTTA WITH PASSION FRUIT SAUCE
(7)
SFERA DI CIOCCOLATO BIANCO, GELATO ALLA VANIGLIA FRUTTI ROSSI E CRUMBLE SPECULOOS (NEW!)
White chocolate sphere filled with vanilla ice cream, placed on a layer of speculoos crumble and topped with red fruit sauce
(1a, 7, 3)
FRITTELLE E NUTELLA O CHANTILLY
Italian-style doughnut with Nutella or whipped cream
(1a, 3, 7)
BABBA
Classic napolitan rum babba served with cream and berries
(Countains Alchohol, 1a, 3, 12)
GLACES PISTACCHIO, VANIGLIA, CIOCCOLATO, SORBETTO LIMONE
(3, 7, 8)
DECLARATION OF FOOD ALLERGENS AND INTOLERANCES. ASK FOR DETAILED INFORMATION IF NECESSARY.
1*
GLUTEN
2
CRUSTACÉS
3
OEUFS
4
POISSONS
5
ARACKIDES
6
SOJA
7
LAIT
8
FRUITS À COQUE
9
CÉLERI
10
MOUTARDE
11
SÉSAME
12
SULFITES
13
LUPIN
14
MOLLUSQUES
*1 CÉRÉALES CONTENANT DU GLUTEN, à savoir 1a:blé, 1b: seigle, 1c:orge, 1d: avoine, 1e: épeautre, 1f :kamut ou leurs souches hybridées et produits à base de ces céréales.
*8 FRUITS À COQUE, à savoir 8a: amandes (Amygdalus communis L.),8b:noisettes(Corylus avellana),8c:noix (Juglans regia),8d:noix de cajou (Anacardium occidentale),8e:noix de pécan (Carya illinoiesis), 8f: noix du Brésil (Bertholletia excelsa),8g:pistaches (Pistacia vera),8h:noix de Macadamia, 8i :noix du Queensland (Macadamia ternifolia)
BURRATA E POMODORINI COLORATI AL BASILICO
Burrata servie avec des tomates cerises, des olives taggiasches, du basilic et de l'origan
(7)
OLIVE ASCOLANA
Olives Farcie à la viande de bœuf et porc, pané et frit
(1a, 6, 7, 9)
BRUSCHETTA SICILIANA
Bruschetta sicilienne avec tomates concassées, oignons de Tropea et ricotta salée
(1a, 7)
CLASSIC ARANCINI SU CREMA DI POMODORO
Arancini classiques à la viande hachée, mozzarella et petits pois, servis sur une sauce tomate
(1a, 3, 7, 9)
CARPACCIO DI MANZO
Carpaccio de bœuf servi avec de la roquette et des copeaux de grana
(12)
FRITTO MISTO MAYONNAISE MIRIN E LIME
Friture de calamar et scampi servie avec une mayonnaise au mirin et citron vert
(1a, 2, 14, 3)
BATTUTA DI MANZO AL COLTELLO CREMA DI PARMIGIANO (NEW!)
Tartare de bœuf, crème de parmesan et salade
(1)
FIORI DI ZUCCA IN TEMPURA 3 PIECES
Fleurs de courgette frites servies avec une mayonnaise au mirin et au citron
(1a, 7)
STRACCIATELLA FOCACCIA & TARTUFO NERO
Stracciatella à la truffe noire servie avec une Focaccia cuite au four
(1a, 7)
INSALATA CAESAR
Mélange de salades vertes recouvert de la classique sauce César maison, de poulet croustillant, croûtons et parmigiano
(1a, 3, 7)
BURRATA E POMODORINI COLORATI AL BASILICO
Burrata servie avec des tomates cerises, des olives taggiasches, du basilic et de l'origan
(7)
INSALATA DETOX (NEW!) + Salmon Fumee 6 | + Tofu 4
Mesclun mix, carottes oranges et violettes, avocat, oranges peles a vif, fenouille et grains de sesame blanc&noir
RISOTTO CREMA DI ZUCCA AL ROSMARINO E STRACCIATELLA
Risotto à la crème de courge parfumé au romarin et stracciatella
(7, 9, 12)
TORTELLINI PIEMONTESI ALLA CARNE BURRO E SALVIA (NEW!)
Pâte farcie à la viande et sa sauce beurre et sauge
(3, 7, 8, 9, 12)
SPAGHETTI CHITARRA AL TARTUFO NERO E NOCCIOLE DEL PIEMONTE TOSTATE (NEW!)
Spaghetti chitarra à la truffe noire et Noisettes du Piémont
(1a, 7, 8, 9)
RIGATONI ARRABIATA (VEGAN)
*Gluten free option (with fusilli) 20,5
Rigatoni sauce tomate et piment
(1a ,3, 9)
SPAGHETTI CACIO E PEPE
*Gluten free option (with fusilli) 25,5
Spaghetti, beurre, pecorino et poivre noire
(1a, 3, 7)
RIGATONI PISTACCHIO
*Gluten free option (with fusilli) 27,5
Rigatoni avec sauce pistache, crème de parmesan et Burrata
(1a, 3, 7, 8g)
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
Tagliatelle sauce bolognaise
(1a, 3, 9, 12)
RIGATONI CARBONARA
Rigatoni à la traditionnelle sauce carbonara, jaune d'œuf, pecorino, parmesan et guanciale
(1a, 3, 7, 9)
TARTARE DI MANZO AL COLTELLO CREMA DI PARMIGIANO INSALATA E PATATINE (NEW!)
Tartare de bœuf avec une crème de parmesan
(7)
ROASTED CAULIFLOWER (VEGAN) (NEW!)
Chou-fleur rôti et sa sauce aioli à la truffe et au lait de soja
(6, 9)
TAGLIATA DI MANZO 250GR E SCAGLIE SALSA AL FONDO BRUNO INSALATA E PATATE ARROSTO
Tagliata de boeuf, servie avec pomme de terre au four et sauce chimi churi ou sauce brune
(1, 7, 9)
MILANESE DI VITELLO, INSALATA E PATATINE
Côtelette de veau panée servie avec salade et frites
(1a, 7, 3)
POLPO ROSTICCIATO LEGUMI E PATATE ARROSTO
Poulpe rôti servi avec des légumes de saison, des pommes de terre rôties et des tomates cerises
(9, 12, 14)
ORATA ARROSTO E SALSA VERGINE MEDITERRANEA AGLI AGRUMI E INSALATA
Filet de daurade rôti avec une sauce vierge méditerranéenne aux agrumes et purée
(1a, 4)
STINCO DI AGNELLO ALLE ERBE E FONDO DI COTTURA (NEW!)
Tendre jarret d'agneau aux herbes cuisiné à l'italienne et son jus de cuisson, acempagné de légumes et purée à temperature base
(7, 9, 12)
ACCOMPAGNAMENTI
Insalata - Salade 3,5 | Patatine fritte - Frites 4,5 | Legumi - Légumes 5 | Roasted potatoes - Pommes de terre rôties 4,5
SPAGHETTI AL POMODORO
Spaghetti sauce tomate
(1a, 3, 7, 9)
COTOLETTA DI POLLO IMPANATA CON INSALATA E PATATINE
Escalope de poulet pané, frites et salade
(1a, 3)
MARGHERITA
Sauce Tomate, Mozzarella, Basilic
(1a, 7, 13)
PROSCIUTTO & FUNGHI
Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons, Basilic
(1a, 7, 12, 13)
DIAVOLA
Sauce Tomate, Mozzarela, Salami Épicé, Basilic
(1a, 7, 12, 13)
SALAMI
Sauce Tomate, Mozzarella, Salami, Basilic
(1a, 7, 12, 13)
TONNO & CIPOLLA
Mozzarella, Oignons Rouges, Thon, Basilic
(1a, 4, 7, 13)
BRESAOLA
Sauce Tomate, Bresaola, Mozzarella, Salade de Roquette, Flocons de Parmesan
(1a, 7, 12, 13)
CRUDAIOLA
Mozzarella, Roquette, Tomates cerises, Flocons de parmesan
(1a, 7, 8c, 12, 13)
MORTADELLA
Mozzarella, Mortadelle, Pistaches, Basilic
(1a, 7, 8c, 12, 13)
5 FORMAGGI
Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Pecorino, Flocons de Cacio Ricotta, Noix, Basilic
(1a, 7, 8c, 13)
CALZONE
Sauce Tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon, Basilic
(1a, 7, 12, 13)
CAPRICCIOSA
Mozzarella, sauce tomate, jambon cuit, salami, olives, champignons, artichauts, basilic
(1a, 7, 12, 13)
KING TRUFFLES
Crème de Iruffe Maison, Mozzarella, Iranches de Iruffe, Basilic
(1a, 7, 13)
PARTIGIANO
Sauce Tomate Jaune, Mozzarella, Jambon de Parme, Stracciatella, Pistaches & pista.pesto, Basilic
(1a, 7, 8g, 12, 13)
BURRATA
Mozzarella, Salade de Roquette, Tomates Cerises, Jambon de Parme, Burrata D'Andria, Basilic
(1a, 7, 12, 13)
BURRATA VEGGIE
Mozzarella, Salade de Roquette, Tomates Jaunes, Stracciata, Courgettes Marinées, Burrata, Basilic
(1a, 7, 13)
CALABRESE
Mozzarella, Oignon Rouge, Nduja, Caciocavallo, Basilic
(1a, 7, 9, 12,13)
SOPHIA
Crème de courgettes, mozzarella, caciocavallo, tomates confites, courgettes marinées, basilic
(1a ,7, 13)
CHÈVRE LOVERS
Mozzarella, fromage de chèvre, courgettes marinées, basilic
(1a, 7, 13)
VERY HOT CALZONE
Sauce Tomate, Mozzarella, Stracciatella, Salami Épicé, Nduja, Jaune d'Ouef
(1a, 3, 7, 9, 12, 13)
BOSCAIOLA 2.0
Salami Piquant, Tomate Pelée, Champignons, Gorgonzola, Basilic
(1a, 7, 9, 12,13)
CARBONARA
Crème de Pecorino et Parmesan, Mozzarella, Guanciale, Jaune D'Ouef Pasteurisé, Basilic
(1a, 3, 7, 9, 12,13)
MALAKA
Mozzarella, guanciale, tomates séchées, crème de ricotta, origan et basilic
(1a, 7, 9, 12, 13)
BLACK SHEEP
Mozzarella, Poire, Gorgonzola, Miel, Basilic
(1a, 7, 13)
NORMA
Melanzane, salsa pomodorini rossi, cacioricotta e parmigiano
(1a, 3, 7, 9, 13)
ZUCCOSA
Crema di zucca, salsiccia, gorgonzola, mozzarella
(1a, 7, 13)
SOTTOBOSCO
Salsa Tartufata, mozzarella, champignons, jambon cuit, pecorino sardo
(1a, 7, 13)
NORMA
Melanzane, salsa pomodorini rossi, cacioricotta e parmigiano
(1a, 3, 7, 9, 13)
ZUCCOSA
Crema di zucca, salsiccia, gorgonzola, mozzarella
(1a, 7, 13)
SOTTOBOSCO
Salsa Tartufata, mozzarella, champignons, jambon cuit, pecorino sardo
(1a, 7, 13)
HOMEMADE TIRAMISÚ
(Countains Alchohol, 1a, 3, 7, 13)
PANNA COTTA WITH PASSION FRUIT SAUCE
(7)
SFERA DI CIOCCOLATO BIANCO, GELATO ALLA VANIGLIA FRUTTI ROSSI E CRUMBLE SPECULOOS (NEW!)
Sphère en chocolat blanc remplie de glace à la vanille, posée sur une couche de crumble de speculoos et accompagnée d'une sauce aux fruits rouges
(1a, 7, 3)
FRITTELLE E NUTELLA O CHANTILLY
Beignets à l'italienne avec Nutella ou Chantilly
(1a, 3, 7)
BABBA
Baba au rhum napolitain à la chantilly
(Countains Alchohol, 1a, 3, 12)
GLACES PISTACCHIO, VANIGLIA, CIOCCOLATO, SORBETTO LIMONE
(3, 7, 8)
DÉCLARATION DES ALLERGÈNES ET INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES. DEMANDEZ AU BESOIN, LES INFROMATIONS DÉTAILLÉES.
1*
GLUTEN
2
CRUSTACÉS
3
OEUFS
4
POISSONS
5
ARACKIDES
6
SOJA
7
LAIT
8
FRUITS À COQUE
9
CÉLERI
10
MOUTARDE
11
SÉSAME
12
SULFITES
13
LUPIN
14
CRUSTACÉS
*1 CÉRÉALES CONTENANT DU GLUTEN, à savoir 1a:blé, 1b: seigle, 1c:orge, 1d: avoine, 1e: épeautre, 1f :kamut ou leurs souches hybridées et produits à base de ces céréales.
*8 FRUITS À COQUE, à savoir 8a: amandes (Amygdalus communis L.),8b:noisettes(Corylus avellana),8c:noix (Juglans regia),8d:noix de cajou (Anacardium occidentale),8e:noix de pécan (Carya illinoiesis), 8f: noix du Brésil (Bertholletia excelsa),8g:pistaches (Pistacia vera),8h:noix de Macadamia, 8i :noix du Queensland (Macadamia ternifolia)
